Η επιχείρηση "Ο Φούρνος του Χωριού μας" άνοιξε στο Μπραχάμι του Αγίου Δημητρίου το 2012 και μαζί της γεννήθηκαν νέες ιδέες πάνω στην αρτοποιϊα και την ζαχαροπλαστική. Η διεύθυνση και οι υπάλληλοι της επιχείρησης κατάφεραν με αργά και σταθερά βήματα να κερδίσουν την αγάπη του κόσμου με την σωστή εξυπηρέτηση και την ποιότητα των προϊόντων τους. Το όραμα του κ. Γκιούλμπα Παναγιώτη, ιδιοκτήτη της επχείρησης, είχε πάρει πλέον σάρκα και οστά.